Butternusskürbis gefüllt mit Ziegenkäse, Thymian und Knoblauch

Butternusskürbis gefüllt mit Ziegenkäse, Thymian und Knoblauch

 

Zeit 1h10
Menschen 2
sehr leicht
billig
Vorbereitung
Gesamtzeit: 1h10
Vorbereitung: 10 min
Kochen: 1 Stunde

Den Backofen auf 180 ° C vorheizen (Thermostat 6).
Den Kürbis halbieren und aushöhlen (aushöhlen, um 2 kleine Hohlräume zu bilden).
Den Mist in Stücke schneiden.
Knoblauchzehen schälen und fein hacken.
Den Mist mit Sahne, Knoblauch, Thymian und Pfeffer mischen.
Gießen Sie die Zubereitung in die Hohlräume des Kürbisses.
Die 2 Kürbishälften auf ein mit Backpapier bedecktes Backblech legen und 1 Stunde backen.

 

Schlagsahne

Zeit 5 min
Liter 2
sehr leicht
billig
Vorbereitung
Gesamtzeit: 5 min
Vorbereitung: 5 min

Nehmen Sie die Crème Fraîche erst heraus, wenn Sie bereit sind, die Chantilly-Creme zuzubereiten.
Gießen Sie die Sahne in eine Salatschüssel. Puderzucker hinzufügen.
Schlagen Sie die Sahne mit einem elektrischen Schneebesen. Schalten Sie die Gänge (vom langsamsten zum schnellsten) schrittweise alle 30 Sekunden oder so.
Mindestens 2 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen. Erst servierfertig herausnehmen.
Vorzugsweise mit einem Spritzbeutel servieren (der der Creme ein schönes “gestreiftes” Aussehen verleiht).

Anmerkung des Verfassers

[Präzision des Rezeptors: Stellen Sie die Schüssel vor dem Zusammenstellen der Schlagsahne in die Kälte]
Foto von Manina Hatzimichali